梨和什么熬润肺止咳
梨和什么熬润肺止咳, 梨是我么生活中很常见的一种水果,营养成份很高,是很多人都喜欢吃的,可以搭配很多食物一起,有止咳的功效,以下来了解梨和什么熬润肺止咳。
首先,雪梨与冰糖就是最常见最有用的方法。冰糖对咽喉部位有非常好的湿润效果,有利于稀释呼吸道中分泌物的黏稠度。加上雪梨又有滋润咽喉的功效,两者一起煮能够非常好的化痰止咳,香甜又温润大家都喜欢。
其次,雪梨与百合也有化痰止咳的功效。百合在中药里就是一种非常常用的药材,百合不仅有润肺止咳的作用,它的味道更是香甜美味。而且百合还有养肺,养胃的功效,当它与雪梨一起煮,润肺止咳的效果会更好。
还有,生活中最常见的蜂蜜也可以与雪梨一起煮,化痰止咳的能力也是非常强。蜂蜜能够稀释气管中的痰液使其快速排出身体,蜂蜜还能杀死气管与肺部中的细菌,它与雪梨搭配在一起好喝又止咳,功能非常多。不仅是止咳的良药,还是生活中的日常饮品,更有美容养颜的能力奥!
梨性寒,过量进食生梨易导致腹泻,而把梨带皮煮成汤后能使寒性降低,且润肺止咳、润燥清火的作用会更明显。但需注意适量饮用,否则易伤脾胃,常见梨汤的做法主要包括以下几种:
1、川贝雪梨汤:川贝用清水浸泡后,将雪梨洗净后切成适当大小的块状,银耳撕成小朵,添加冰糖将食材放入锅中煮沸即可。川贝中含有多糖、挥发油等多类化学成分,具有镇咳、祛痰、平喘、镇静等作用,而梨同样具有润肺清火的作用,从而可以达到润肺止咳的目的;
2、白萝卜梨汤:将梨保留外皮切成薄片,加入白萝卜、冰糖煮沸即可。其中白萝卜具有化痰止咳、清热解毒的功效,再加上梨润肺清燥的作用,能够一定程度缓解咳喘、咽喉肿痛的症状;
3、百合银耳雪梨汤:可将百合、银耳炖煮,同时加入雪梨,百合养阴润肺,能够止咳祛痰,同时银耳养胃生津,能够改善气短乏力、咳嗽的症状。
梨的营养价值和梨的吃法
起伏的温差、干燥的天气让人们稍不小心就被嗓子疼痛、沙哑“缠”上。梨是一种清咽利嗓的水果,秋季护嗓,可以多吃梨。
在营养学界,梨还有个很响亮的名头———天然矿泉水,它多汁、少渣,但膳食纤维和B族维生素却很丰富。中医认为,梨味甘性寒,具有清热、化痰、生津止渴等功效,对嗓子干痛、热性咳嗽,有很好的缓解作用。清末医书《罗氏会约医镜》也有这样的记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。
中医也认为,梨性寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或与药材清炖后食用。而畏寒肢冷者、腹胃虚弱者不宜多吃或者最好不吃。同时由于梨的含糖量高,糖尿病人慎用。
以下两款以梨为“主角”的糖水,既美味,又能清咽利嗓:
雪梨膏:将一个雪梨去皮切成小块,倒一点水,加入两勺蜂蜜,文火慢熬成糊状,吃下去,不仅护嗓,还有润肠通便的效果。
冰糖萝卜梨:将差不多分量的`梨、白萝卜洗净切片,鲜百合掰成瓣,一起放锅中加水与冰糖煮熟,吃百合、梨、萝卜,饮汤。白萝卜性平,味甘,有化痰热的作用;梨有清热、生津、润燥、化痰的作用;
百合能养肺阴、润肺燥、清肺热。经常饮用对于防治声音沙哑及保护嗓子有特效。如嫌这一做法麻烦,可以简单地做个冰糖梨———将梨削皮后对半切开,把核挖出来。在挖去核后的凹处放入三四块冰糖,整个放到碗里,沸水蒸十分钟就行了。
梨营养价值
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。 梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨适用人群
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉葱颜哂绕涫屎希
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
4、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
5、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
7、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。
8、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。梨用法用量
生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。
榨汁:将梨榨成梨汁,或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。 梨的饮料:“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
梨食用功效
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
百科知识
又名快果、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨
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