已经是熟了的丸子怎么做

已经是熟了的丸子怎么做

已经是熟了的丸子怎么做，丸子是我们生活中很常见的一种食材，尤其是到了吃火锅的时候，丸子是餐桌上必不可少的一道菜品，基本人人都喜欢，以下了解已经是熟了的丸子怎么做。

　　已经是熟了的丸子怎么做1

这样的丸子可以做各种的食物，就比如说在一些糖里边儿可以放上他在头出锅的时候，还有的可以。在做一些炒菜的时候，突出锅也可以放它，也可以做一个糖醋汁浇上去食材

主料

粉丝

1把

熟丸子

200g

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒油

少许

味精

少许

香油

几滴

香菜

适量

葱末

适量

虾皮

少许

胡椒粉

少许

醋

适量

老抽

少许

步骤

1、原料。

2、炒锅倒少许油，放入葱末炝锅。

3、加适量水，放入粉丝和丸子同煮。

4、碗里放入香菜末，葱末，盐，胡椒粉，味精，醋，少许老抽，香油拌匀。

5、煮至粉丝成熟。

6、倒入碗汁。

7、搅拌均匀即可。

　　已经是熟了的丸子怎么做2

荠菜丸子

食材清单

荠菜100g

北豆腐150g

猪肉末150g

鹌鹑蛋2枚

小葱5g

姜3g

木薯淀粉20g

花椒粉1g

盐4g

鸡精0、5g

花生油3g

料酒4g

胡萝卜50g

制作步骤

步骤1、首先备齐所有的`食材，荠菜提前从冰柜拿出来解冻后，用清水冲洗干净。

步骤2、把猪肉末放到一个大一点的碗里，先放入料酒和花椒粉。

步骤3、放入盐调味，口味重的可以多放一点盐，口味轻的，把盐也可以减量哈。

步骤4、这个时候再加入鸡精增加鲜味。

步骤5、最后加入木薯淀粉，这样做出来的丸子筋道又不会散掉。

步骤6、把所有的调料和肉末，顺时针方向搅拌上劲即可。

步骤7、把清洗干净的荠菜用刀切碎，胡萝卜也用刀先切丝再剁碎，再把葱姜切碎。

步骤8、把切碎的荠菜和胡萝卜，还有葱姜加入肉末碗里，再把北豆腐用手搓碎也放到碗里，最后再在碗里打散两个鹌鹑蛋。

步骤9、把所有的食材搅拌均匀即可。

步骤10、把搅拌好的荠菜豆腐馅，用手揉成圆圆的丸子。

步骤11、依次做好所有的丸子。

步骤12、丸子锅用刷子蘸花生油，涂抹薄薄的一层油，把做好的丸子放入锅中，开始煎制。

步骤13、丸子煎到2分钟左右的时候，把丸子翻一下，让丸子均匀的上色，看到所有的丸子，都煎到两面金黄色的时候，即可关火。

步骤14、好吃又营养健康的荠菜豆腐丸子就出锅咯。

步骤15、外酥里嫩又鲜香可口，宝贝一口气吃了4个。

步骤16、成品一

小贴士

1、做荠菜豆腐丸子和馅的时候，我用的是鹌鹑蛋，不喜欢的可以换成鸡蛋。

　　已经是熟了的丸子怎么做3

冬瓜汆丸子的做法

一场雨下来，天气就寒凉了很多，除了早晚要添加衣物外，在饮食方面也要加强、。

今天就做一道传统的汤菜——冬瓜汆丸子，汤菜兼备，家人回来热乎乎的吃上一碗，暖心又暖胃。。。。。

一碗简简单单的冬瓜丸子汤，吃的暖暖呼呼那叫一个舒服！

原料：肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋

调料：葱、姜 、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、生抽

做法：1、主要原料，猪肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋。

2、猪肉馅中依次加入葱姜 末、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、香油、生抽。

3-4、加入调料搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向搅打上劲。

做法：5-6、香菜洗净切末，冬瓜去皮切片备用。

7、锅中放清水烧开，放入切好的冬瓜片。

8、加入食盐调味儿。（可以根据自己口味放鸡粉、味精提鲜）

9、加入胡椒粉。（胡椒粉可以最后放）

10、烧制冬瓜五成熟。

11-12、将肉馅挤成直径1、5厘米左右的丸子，下入锅中。

做法：13、中小火保持水面微沸。

14、煮三四分钟，当丸子全部浮在上面，加入香菜，关火。

15-16、最后淋入香油，出锅即可。