夏天喝什么粥最好

夏天喝什么粥最好

夏天喝什么粥最好，许多人会因为夏天高温天气，人的脾胃功能会减弱，容易身体倦怠，胃口会变得不好起来。想要缓解胃口问题，可以喝一些粥。那么夏天喝什么粥最好？

　　夏天喝什么粥最好1

1、冬瓜瘦肉粥

材料：冬瓜200克，瘦肉150克，大米100克。

做法：将猪肉洗净切丁，冬瓜切小块。大米入锅后煮25分钟，放入猪肉和冬瓜，熬至软烂，加盐调味即可。

功效：冬瓜性凉，有生津止渴、利尿消肿的功效。与大米和瘦肉同食，能健脾利尿、清热祛暑，适合夏天饮用。

2、西红柿皮蛋粥

材料：西红柿1个，皮蛋1个，燕麦片适量，芹菜2颗，葱2根。

做法：将西红柿洗净，切丁；皮蛋去壳，切丁；葱切段，芹菜去叶，切段。将西红柿加水略煮，再放入燕麦片、芹菜、葱段、盐，撒上皮蛋即可。

功效：西红柿富含番茄红素，可减少人体内自由基，燕麦片可降低胆固醇，搭配富含纤维素的芹菜，可促进排便，排出体内毒素，适合夏季饮用。

3、西红柿西兰花粥

材料：西红柿1个，西兰花100克，米适量。

做法：将西兰花切小朵，西红柿洗净切丁。将米洗净放入锅中，加清水适量熬煮成粥，再放入西兰花喝西红柿，煮5分钟后，再加入葱花、姜末，加盐调味即可。

功效：西红柿西兰花粥可润肺止咳、健胃消食、凉血平肝、清热解毒，适用于习惯性便秘和高血压、心脏病等患者。

4、决明子豆瓣菜粥

材料：决明子2匙，豆瓣菜100克，燕麦片适量，姜3片。

做法：锅中加水720毫升，放入决明子煮出味后捞出，再放入洗净切段的豆瓣菜。将菜煮熟，再放入燕麦片，略煮后放入姜片，加盐调味即可。

功效：决明子有明目、降血压和调节血脂的功效，豆瓣菜利尿、降低胆固醇，与燕麦搭配可增加膳食纤维的摄取，促进排便排毒，适宜夏季饮用。

5、何首乌枣粥

材料：何首乌50克，红枣6颗，枸杞半匙，米、红糖适量。

做法：将何首乌洗净放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁。将米洗净放入锅中，放入红枣、枸杞、何首乌汁，加水熬煮，煮至汤稠米烂时调入红糖即可。

功效：何首乌枣粥益气补血、活血化瘀、泻火凉血，通便解毒。适宜习性便秘、高血压、胆固醇过高及肥胖者饮用。

　　夏天喝什么粥最好2

1、绿豆薏苡粥

把绿豆和薏苡仁洗净以后浸泡数小时，两者的比例自己调配。将它们放入锅中大火煮沸，再用小火煲一到两小时即可。

熟了之后可以加糖或者加盐吃。绿豆性味甘凉，具有清热解毒的功效，薏苡仁可以除湿健脾。如果你肤色暗黄，食欲不振，坚持喝绿豆薏苡仁粥，能够有效的去黄除湿。

2、白术猪肚粥

去菜场买新鲜的.猪肚洗净焯水，将陈皮5g，白术20g，猪肚少许，大米适量，放入煲汤的罐子里加水，大火烧开以后再用小火煮1个小时。白术可以健脾益气，燥湿化痰。这个汤对于腹胀，胃口不佳，消化不良的人特别适合。

3、沙参山药粥

在药店买沙参少许，将山药切片与莲子和沙参一起浸泡半小时，加入适量白米，放在锅中一起煮，同样的也是大火煮沸再用小火熬。

也许大家对沙参不是很熟悉，沙参味微苦性寒，具有养阴生津，泻火解热的功效。山药健脾养胃，滋补肝肾。这个粥适合脾胃功能虚弱的人喝。

4、金银花粥：金银花30克，白米30克。金银花先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡，咽喉肿痛、风热、利感冒等等。

5、莲藕粥：鲜藕200克，白米100克。先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。克益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、热瓶口渴等等都能进食。

6、豆浆粥：豆腐浆适量，粳米50克，二一同煮粥。有润肺胃、消胀满，下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。

7、薄荷粥：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。

8、白木耳粥：白木耳60克，糯米100克。白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

9、红枣粥：红枣，白米，分量可随自己口味决定。很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。

10、麦冬竹叶粥：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。

将麦冬，甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、食欲不振，不妨试试。

11、芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净，切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。有清热、除烦、生津、止呕的功效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。

12、荷叶粥

做法：粳米250克，鲜荷叶半张、盐3克煮成粥。

功效：荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食等病症。

13、丝瓜粥

做法：丝瓜100克，粳米250克，盐3克，食用油、清水适量，共煮成粥。

功效：丝瓜粥具有清热化痰、凉血解毒的作用。适用于身热烦渴、痰喘咳嗽、崩带、疔疮、痈肿等病症。

14、绿豆粥

做法：粳米250克，绿豆100克，糖或盐均可，加水适量，共煮成粥。

功效：绿豆粥具有清热消暑、健脾解毒的作用。适用于口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

15、黄瓜粥

做法：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。

功效：黄瓜粥具有清热解毒、解渴利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、热痢等病症。